Happy Cooking

2021年9月19日 2021年9月19日

mihosora.0913@gmail.com

緊急事態宣言が延長され、イベントも自粛中

そんな時でも楽しめるお家でcookingはいかがですか？

今回は【パエリア】をご紹介します

【材料】

米2合

サフラン小さじ3分の1

水400cc

コンソメ

白ワイン少々

塩胡椒少々

鶏肉1枚シーフードミックス1袋

玉ねぎ2分の1個

ニンニク少々

パプリカ1つピーマン3個

アスパラ5本

【作り方】

サフランは細かく切り、水400ccにつけておく。

同じサフラン水にコンソメを1つ溶かしておく。

・玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにしておく。

・鶏肉は食べやすい大きさに切り、白ワイン少々と塩胡椒をしておく。

・野菜は食べやすい大きさに切っておく。

1、ホットプレートを熱し、オリーブオイル、玉ねぎ、ニンニクを炒める。

2、少し玉ねぎが色付いてきたら、シーフードミックス、鶏肉を炒める。

3、そのあと、お米を洗わずに入れ、炒め合わせる。

4、お米が透き通ってきたら、サフラン水400ccを入れ、野菜を上に並べて、塩胡椒し、沸騰させる。

5、蓋をし、中火で15分、弱火で10分、火を止め5分蒸らす。

6、出来上がり！

★ママにおすすめサフランの効能

サフランの効能がすごいんよ！！

★BRUNOホットプレート紹介